こんにちは！せんぶきです。
オートミール置き換えや完全無欠コーヒーなど、
色々とダイエット関係の情報をご紹介させていただいている当ブログですが、
実際に筆者が試した結果、効果はしっかり出ているのか？
という点についてもお話していきたいという考えのもと
先月からスタートした結果報告記事について
３月分の結果を今回の記事テーマとして書いていきたいと思います！
※２月の結果報告記事はこちらです。
３月中に主に行ったダイエット方法、またその結果どうなったかについて、
以下に記載していきますので、何かの参考になれば幸いです！
メニューにプラス１品。食事は酢キャベツを食べてから
食事改善の１つとして、食事の最初に酢キャベツを食べるようにしました！
酢キャベツとは名前の通りお酢に漬けた千切りキャベツのことなのですが
それがダイエットに非常に有効なのです。
効能としては内臓脂肪の減少から肌質改善、腸内環境の改善まで幅広く、
単にダイエット以外にも体にいい食事と言えます！
お酢と言えば体にいい食品、というイメージはあるかと思いますが
独特な味ですから毎日そのまま飲むのは厳しい人も多いかと思います。
ただ、キャベツと合わせることでかなり食べやすくなりますし、
毎日の食事に１品追加出来るというのも嬉しいですね！彩りの追加にもなります。
酢キャベツの作り方はざっくり言うと以下の通り。
作り方（キャベツ半玉）
2.ジップロックなどの密封できる容器に入れ、塩を小さじ2くらいふる
3.お酢を全体に浸るぐらい（200mlくらい）入れて軽く袋の上から揉む
4.冷蔵庫で2～3時間置いたら完成
お酢に慣れてない人は調理用よりそのまま飲めるタイプをかけた方が
最初は食べやすいかと思います。
調理用のお酢は結構酸味が強めで、この酢キャベツは酢の味がダイレクトに来るため
お酢が苦手な方はお酢175ml / 水25ml と少し薄めてみても良いでしょう。
キャベツから水が出るので、あまり多めに水を入れると
味が薄まり過ぎてしまいますが、お好みで調整をしてみてください。
１つ目の材料であるお酢には脂肪の分解を促進する作用があり
内臓脂肪減少に効果的です。
また血糖値の上昇を緩やかにする効果もあるため
食事に取り入れることで健康に良い効果を及ぼします。
さらに腸内の善玉菌を増やす役割もあるため、お通じの改善にも役立ってくれます。
２つ目の材料であるキャベツはビタミンＣが豊富に含まれており、
美肌効果や抗酸化作用を与えてくれます。
またビタミンＵも豊富で、胃腸の調子を整える効果があります。
さらにキャベツと言えば食物繊維。
腸の調子を整えるとともに、お酢と同じく血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
血糖値が急上昇すると体が太りやすい状態になったり、
眠くなったりイライラしたりと精神的にも良くない影響があります。
そのため血糖値の上昇を抑える効果のある酢キャベツを
食事の最初に食べてから他の料理を食べることによって
血糖値の上昇が普段より緩やかになり、結果太りにくくなる、という理屈ですね。
更に腸内環境を整えてお通じを良くすることもダイエットには欠かせませんから
そう言った理由でもこの酢キャベツが優れているのです。
キャベツの千切りは生なので歯ごたえがあり
熱で萎んで量が減ることも無いので結構食べ応えがあります。
食事の最初に食べることで満腹感も得て
普段よりカロリーを抑えることにも繋がりますし、利点だらけということですね。
キャベツを千切りしてお酢に漬けるだけと作成に手間がかからないのも魅力です。
常備しておけば袋から出すだけでいつもの食卓に１品追加出来ますし
とても便利な料理なので、気になった方は是非試してみてください！
アプリ「あすけん」導入で体重管理＆モチベアップ！
皆さんはあすけんというアプリをご存じでしょうか。
日々の食事を記録するだけで不足している栄養や
それを補うためのアドバイスが貰える記録アプリなのですが、これがとても便利です！
アドバイスとは言ってもその日の記録結果を元に
自動で算出されたアドバイスが見られる機能で
直接栄養士の方とやり取りが発生したりするわけではないので
気楽に利用出来て良いアプリですね。
また、体重を記録する項目もあり、日々記録した体重の変化を
折れ線グラフ形式で確認出来るのも個人的にテンションが上がるポイントです。
やっぱり数値で変化が実感できるとモチベーションにも繋がりますからね。
大事な機能だと思います！
さらに食事のメニューを記録することで
食事のカロリーや栄養摂取量の数値を出してくれる上に
最適摂取量と実際の摂取量の比較までグラフ化してくれて確認しやすいため
食事に関するあらゆる面を管理出来る優れものです！
栄養に対して何の知識も持っていない人でも
しっかりした栄養管理を行うことが出来るのは優秀なアプリならではですね。
記録のおかげで今日はこの栄養が足りなかったから明日からは気を付けよう、とか
今日は食べ過ぎたから明日は減らして補おう、とか
食事に気を遣う意識が付いたことが何より良かったかなと思います。
様々な料理にオートミールを混ぜる。無理なく健康食品を食べる作戦
今までに作ったオートミール置き換え料理はお好み焼きやコロッケ
オートミールを衣にしてトンカツを揚げたりクッキーを作ったり。
他にもケチャップライスを置き換えてオートミールオムライスを作ってみたり、
ひき肉と置き換えてオートミール麻婆豆腐や
ピーマンのオートミール詰めを作ってみたりと色々やってきました。
オートミール自体が非常に栄養価の高い食品ですし、出来るだけ毎食取りたいところ。
しかし、単純にオートミールのみ食べ続けるのでは飽きが来てしまう…。
そんな悩みから色々とチャレンジしてみてるわけですが
このレシピ作成が凄く楽しいです！
オートミールの味が凄く万能で使いやすく様々な料理に合わせやすいことや
水の量と温める時間によってその形状も柔軟に変化させられることから
オートミールは簡単に料理の一部を置き換えることが出来てアレンジも効く
非常に優秀な食材でもあることが分かりました！
また、オートミールの大きな特徴の１つとして実感したのが
物凄く腹持ちが良いという点です。
白米代わりにオートミールを食べる時も量は１人前たったの30gです。
白米ならお茶碗１杯150gとしても5倍近くの差があり、食べる量が減ります。
それなのにおかずの量が同じでも空腹感をほとんど感じないのです！
ダイエットについては栄養素がどうこうよりも目に見えて
結果がわかる満腹感の方がモチベーションに繋がっている所はあるかもしれませんね。
普通に食べることに加えてアレンジオートミール料理を取り入れることで
今後も楽しくオートミール生活を送りたいと思います！
無理に制限せずに続けることを重視！３月の成果は”-3.0kg”！
２月に集めた情報に加えて３月からの新たなチャレンジを色々と追加し
出来ることが増えてきたダイエット２か月目。
結果としては、マイナス３kgという大きな減少に成功しました！
色々と挑戦出来ることも増えて楽しくなってきた時期ですが
根を詰めすぎると後で反動が来ると怖いので、いつも程々に。
実際過度な食事制限を行うと、一時的には痩せることに成功しても
かなり高い確率でリバウンドしてしまうそうです。
食事をとることは人間にとっては大事なことですから
上手く体と相談しながら続けていく必要があるのだと思います。
調べれば調べるほどダイエットは奥が深いですね！
続けていくと体のことや栄養のことについても同時に学ぶことが出来るので
そういった調べ物が好きな方は学習の片手間にダイエット
なんて考え方もあるのかもしれません。
なんにせよあまり深く構え過ぎずに
ダイエットとは一生付き合っていくくらいの考えで
今後もゆるく続けられたらいいなと思います！
というわけで今回はここまで。
最後まで読んでくださってありがとうございました！
