ゼラチンは動物性のたんぱく質で弾力のある食感を生み出してくれる、料理やおやつ作りに欠かせない存在です。噛みごたえがあるため満腹感を得やすく低カロリーなため、ダイエット中にはとても重宝します。
さらに、たんぱく質をはじめ、美容や健康にもうれしい栄養素も含んでいるので、健康的にキレイを目指したい方にもぴったりです。
今回はゼラチンの満腹感を活かし、普段のおやつを置き換えて食べる量を自然に減らすことでダイエットに役立てる方法などをご紹介します！
ゼラチン置き換えダイエットのメリット
ゼラチン置き換えダイエットの最大のメリットは、「カロリーが低いのに満腹感が得られる」ことです。食事の量を自然に減らせるだけでなく、ゼラチン自体には糖質や味がほとんどないので、どんな食事にも取り入れやすく、無理なくダイエットを続けやすいのもポイントです。
例えば、ゼラチンを使った手作りゼリーを間食に取り入れることで、満腹感を得られ、その後の食事での食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
さらに、ゼラチンに含まれるコラーゲンは美容効果が期待でき、肌のハリやツヤをサポートします。たんぱく質も豊富なため、筋肉量の減少を防ぎながら痩せたい方にもおすすめです！
コーヒーなどの温かい飲み物に適量を混ぜて飲むだけで手軽に摂取でき、毎日続けやすいのも嬉しいポイントです。
健康と美容を両立できるのがゼラチンの魅力です。単に体重を減らしたいだけでなく、筋肉や美肌も保ちたい方は、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか！
効果的なゼラチン置き換えレシピ
ゼラチン置き換えダイエットは取り組みやすさが魅力です。色々な取り組み方がありますが、この項目では筆者がダイエット中に活用していたおすすめ方法をご紹介。気になるやり方があればぜひ日々のダイエット生活に取り入れてみてくださいね！
可愛い見た目でモチベもアップ！自家製ゼリーでおやつタイムを華やかに
ゼラチンといえば、まず思いつくのは「ゼリー」ではないでしょうか。ぷるぷるの食感と甘い味わいでおやつにぴったりですが、市販品はカロリーや糖質が高いものも多く、ダイエット中は避けてしまいがちですよね。
でも、手作りなら砂糖の量も自由に調整できるので、ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなった時にぴったり。ゼラチンを多めにして固めの食感にすれば噛みごたえがあって満腹感も得られるので、食べ過ぎ防止にも役立ちますよ。
おすすめは、甘さを「はちみつ」でつけること！はちみつは砂糖より甘みが強いのにカロリーが低めで、GI値も低いのでダイエット中でも比較的使いやすい調味料です。手作りゼリーを楽しむ時は砂糖で甘さをつけるよりも、できあがったゼリーに少量のはちみつをかけるのがおすすめです。
さらに、少し割高にはなりますが、「ラカント」を使えばさらにヘルシーに甘みを楽しめます。カロリーゼロながら砂糖とほぼ同じ甘さが出せる調味料なので、ゼリーだけでなく色々な料理に使えて、美味しくダイエットをサポートできますよ。シロップタイプもあるので、はちみつと同じように完成後のゼリーにかけるだけで手軽に甘さを楽しめます。
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ゼリーは色々なアレンジができるのが魅力ですが、筆者もダイエット中に甘いものが食べたくなったら砂糖を使わず、はちみつで味付けしたコーヒーと牛乳のゼリーをよく作っていました。ちょっとおしゃれに盛り付けて、気分を上げながらニヤリとする…そんな工夫もモチベーション維持には大事ですね！
飲み物に入れるだけ！簡単コラーゲンドリンクを手作り
ゼラチンは、食べ過ぎ防止だけでなく美容や健康にも役立つ食材です。
美肌の維持や骨・関節の健康に役立っている「コラーゲン」ですが、実は、ゼラチンとコラーゲンは食品として考えるとほぼ同じもの。つまり、ゼラチンを定期的に摂ることで、ダイエットだけでなく美容や健康にもアプローチできるというわけです。
ゼラチンを使うためには最初にふやかす手間があるのですが、森永の「クックゼラチン」のようにそのままサッと入れるだけで溶かせる便利なものも販売されています。これを常備しておけば、おうちでも職場でも手軽にコラーゲン補給ができますよ！
溶かすだけのタイプは持ち歩きやすく、あたたかい飲み物に混ぜるだけで簡単にコラーゲンドリンクが作れるのでおすすめです！
ゼラチン自体に味がないため、コーヒーや紅茶などの飲み物とも相性が良く、味が苦手で続かない…といった心配が少ないのも嬉しいポイントです。ただ、冷めると固まりやすいので、ゼラチンを入れたらできるだけあたたかいうちに飲み切るようにしましょう！
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置き換えタイミングと注意点
ゼラチンはさまざまな使い方ができ、日常的に使いやすい置き換え食材です。日々のおやつタイムに、ゼラチンを活用したゼリーを食べるのが一番わかりやすい置き換えダイエットのやり方になると思います。
市販のスイーツを買うよりも、甘さを調整した低カロリーゼリーを手作りすることで、甘いものが食べたい気持ちも満たしつつ、ダイエットにも役立てられるのが非常に便利。自分だけのオリジナルゼリーを作り上げてSNSでシェアするといった楽しみも生まれるので、モチベーションも保ちやすいのがメリットですね！
おすすめのタイミングは、夕食より前に食べること。カロリーを多く摂取してしまいがちな夕食の食べ過ぎを防ぐことにもつながるので、少し遅めのおやつタイムを設定しておくとその後に効いてきますよ。
また、ドリンクに混ぜていつでも好きなときに摂れるのもゼラチンの便利なポイント。思い立ったときに手作りコラーゲンドリンクを飲んで、美容や健康に役立ててみてください。ただし、ドリンクに入れる際は摂りすぎに注意しましょう。
いくら便利でも、一度に大量に摂ればダイエットが成功するというわけではありません。ゼラチンにだけ気を配らずに、栄養バランス全体を注意するように心がけましょう。適量を毎日の食事に取り入れることでダイエットのサポートにつながりますので、ぜひ日々のダイエット生活に取り入れてみてはいかがでしょうか！
